深夜放毒!什么菜才是真正的“米饭杀手”?

01-10 22:20 | 校媒来源: 中国高校传媒联盟

小伙伴们晚上好鸭

在寒冷的冬天

减肥这件事似乎比搞对象还要难呢

面对美食难挡的诱惑

我选择吃

面对朋友热情的开pa邀请

我还是选择吃

面对春节前的期末考试和年终总结

我选择大吃特吃

TONIGHT

小槑就带大家来评选一下

什么菜才是真正的“米饭杀手”

让大家知道什么菜更好吃

毕竟

大家好,才是真的好

四味杂陈——鱼香肉丝

既然谈到了“米饭杀手”,那么「鱼香肉丝」必须榜上有名。

作为传统川菜,一千个四川家庭,就有一千道鱼香肉丝,烹饪出百味人间。鱼香肉丝选料精细——胡萝卜、莴笋与黑木耳切成丝状伴上柔嫩的肉丝,同泡红椒与川味豆瓣酱发生了神奇的化学反应。鱼香肉丝成菜色泽红润、富鱼香味,“咸”“甜”“酸”“辣”四味杂陈。

食之唇齿,味落心间。佳肴的魔法在于,触及心绪彼岸的一刻,它可以升华成一切味道。

PS:虽是「鱼香肉丝」,但并没有鱼肉,不知道是不是也有小伙伴像小槑一样被“欺骗”了很久呢hhh

营养的红黄搭配——番茄炒蛋

「番茄炒蛋」不仅烹饪方法简单易学,而且营养搭配合理。营养价值丰富,具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深。酸甜可口的番茄的,与鲜嫩美味的鸡蛋的相得益彰,让各自原本的味道多了一份“别样的纯真”。

色泽鲜艳的它,口味宜人、爽口开胃、老少皆宜,就连制作过程都让人垂涎,深受大众喜爱。

PS:鸡蛋含三聚氰胺,吃太多不好,而且吸收不了。若是炒得太好吃,吃多了营养过剩,到时候就是圆脸“蛋”了XD

染上彼此的香气——土豆烧牛肉

食材好,食才好。「土豆烧牛肉」的色泽红润,口感咸香,离不开食材的精良。

它采用牛身上最好的一块肉——腱子肉和有机的土豆,配上新鲜的大葱辣以及够味儿的干辣椒与桂皮花椒等佐料。将食材放入大骨熬好的高汤中搅拌,“相互交融”,染上彼此的香气。牛肉的嚼劲与土豆的软滑既形成对比又相辅相成。

富含蛋白质的牛肉还能让你在享受美味的同时增长肌肉、增加免疫力、增强抵抗力,留住岁月的脚步,让你的时间“慢点走”。

PS:猛吃不停会导致淀粉和蛋白质摄入过多从而发胖,so,菜品虽好,可不要贪吃哦。

口水终结者——可乐鸡翅

现在流行“大吉大利,今晚吃鸡”,但若真要吃鸡,「可乐鸡翅」一定是个很好的选择。

可乐鸡翅要近30种做法,足以见得人们对于这道美味的探索。肉质鲜嫩、“料足”的鸡翅配上你爱我爱大家爱的“肥宅快乐水”,在国里“滋溜滋溜”后就变得色泽鲜亮,那种细腻的质感,与鲜嫩的香气另人垂涎,似乎要让人的口水流干……

PS:由于热量较高,感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重的小伙伴要克制一下自己哦~

挑战味蕾的酸爽——酸菜鱼

如果你想吃鱼,又不想体验水煮鱼的火辣或是清蒸鱼的淡然,那么「酸菜鱼」就是最好的选择。

将鱼肉片成薄片,拿起来都透着亮光,配以腌制好的泡菜,让味蕾在酸爽与鲜美之间“跳舞”,让你无法克制、无法抵抗。吃鱼前若是来一碗汤,在舀汤的时候就能闻到浓浓的酸香,瞬间食欲大开!

PS:腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽,且含较多的草酸和钙以及亚硝酸盐,所以不要一直都吃「酸菜鱼」,要变着法吃鱼~

细腻的至味——干捞螺蛳粉

如果说螺蛳粉是朱砂痣,那「干捞螺蛳粉」一定是长在冰肌玉骨美人心口上的那颗

腌制的酸笋被切成的长度恰好,和刚被烫得软硬适中的粉条放在碗里。花生是要被碾碎的,碎末的大小适中,既能让人体验到酥脆,又能释放出特有的香味,和红油一起浇在白色的粉条上。拌好,入口,笋的酸爽,红油花生沫拌成酱的柔滑,粉条的细腻以及卤制好的螺蛳肉一起在口腔里缠绵,爆炸,迸发出最神奇的力量。

“人间至味”四个字,大概就是上帝赐给「干捞螺蛳粉」的形容词吧。

PS:螺蛳性寒,体质寒冷的小伙伴不要多吃哦~

酥脆的“回忆”——狼牙土豆

土豆天性爱浪爱自由,切成波浪外型的「狼牙土豆」就满足了它的爱好,条条波浪,又恰似犬齿狼牙,不失霸气。

配以其他时令蔬菜放入油锅,在热油的“刺激”下不断滚动、发出“滋滋”声响。炸好后的土豆,金黄酥脆,食香浓郁,令人垂涎。再佐以其他香辛料拌食,就如同为画作做的最后点缀,香味四起,满街飘香,承载了一代又一代人的吃客回忆,也是下饭菜的不二选择。

PS:狼牙土豆虽然风味极佳,但比较油腻,吃多了容易发胖,小伙伴们要注意下哦~

美味大亨——家庭自制火锅

“没有什么事情是一顿火锅不能解决的,如果有,那就两顿。”

买好食材和火锅底料,准备好蘸碟的调料,就可以叫上一大家子人在家里做「家庭自制火锅」

火辣、鲜麻、纯香。在火锅里,一切的食材都是那么下饭。

PS:来自小槑的温馨提示——1顿火锅=10碗米饭hhh

如果这些都还不能满足你

对于“米饭杀手”的“苛刻要求”

那么

小槑只能使出杀手锏

做好“接招”的准备哟~

DUANG~!

它就是宇宙无敌好吃的——

老!干!妈!!

作为国民下饭品牌的「老干妈」造型设计一直遵循简约大气风格,玻璃瓶身凸显瓶内酱料的色泽品质,而瓶盖和品牌标签上印制创始人头像则体现出品牌对于自身产品的自信。

老干妈的主打产品豆豉油辣椒,色呈黑褐偏红,质地柔软。在暖光灯下搭配泰国进口大米蒸制的白饭,米饭的糯香,豆豉的醇香和辣椒的爽辣完美地融合,碰撞出纯正经典的质感。

看这里,基本上都是老干妈

有没有感受到来自老干妈的关爱?

老干妈也凭借自身的

优雅细腻,香辣突出,回味悠长

在国外“俘获人心”

而且还会带给在异乡的国人

“家的味道”家的温暖”

并且还得到了演员约翰·塞纳的称赞

“老干妈,完美!”

小伙伴们,看完这些还过瘾吗?

来投票选出你心中的“米饭杀手”吧~

AT LAST

哪道菜才是你心中的“米饭杀手”?

还有什么别的菜让你“欲罢不能”?

快来评论区回复一波

让小槑眼馋一下吧~

中国青年报·中青在线出品

图片丨网友提供

文案丨龙泠宇、黄潇蓓

编辑丨龙泠宇

责任编辑:范雪