陶华碧,一个大字不识的苦命女人,年近半百开始创业,用十几年的时间打造出一个世界一流的现代化企业,创造了奇迹,创造了故事,创造了神话。
陶华碧,女,汉族,1947年1月生于贵州省遵义市湄潭县,老干妈麻辣酱创始人,贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司董事长。
“天无三日晴,地无三尺平,人无三分银。”——贵州民谣
01
贵州不是中国最穷的省份,但中国也很难找出比贵州更穷的省份。
贵州有个称呼“干人”,意为“干巴巴一贫如洗的穷人”。
联合国开发计划署的《人类发展报告》说:“如果贵州是一个国家,那么它的人类发展指数仅刚超过非洲的纳米比亚。”
贵州又是一个能够化腐朽为神奇、经常发生绝路逢生故事的省份。
明代有人预言:“江南千条水,云贵万重山,五百年后看,云贵胜江南。”
你总会遇到一个人,
他不是你的谁,但有了他,
世界成了一个令人兴奋的地方。
——奈保尔
02
多彩贵州,爽爽贵阳。
2013年9月,李文老师到贵州大学参加第六届中国—东盟教育交流周活动。
贵州大学校长郑强,一个不是贵州人的贵州人,请我与他共进晚餐。
谈笑风生,郑强校长牢牢掌握话语权:
“中西部13个省市自治区没有一所国家直属大学,太不公平。
“李教授,你知道我给贵州大学争取到多少资金吗?40亿!
“李教授,我们贵州大学聘请你做兼职教授。”
2016年6月,李文老师带队到深圳盐田港调研。
一个出生在贵州、毕业于贵州大学的深圳人,盐田港国际综合管理部主任肖艳负责接待事宜。
座谈时,我发表高见:只身一人到一个陌生地方,真正立足,途径无非两种:入赘,或入股。
肖艳笑指着同事小吴说:他入赘了,娶了个深圳姑娘,家里有好几套住宅。
小吴反击:肖艳属于入股,凭一己之力,在深圳买了大房。
阳光打在肖艳青春靓丽的脸上,满满的灿烂。
人生为了什么,才有这样凄凉的夜。——萧红
03
上帝为不同的人揭开的生活面纱各有不同。
1947年1月,陶华碧出生于贵州省湄潭县一个贫穷山村的贫穷家庭。
父母共生育姐妹八个,陶华碧是最小的一个。
因家境贫苦,陶华碧没有读过一天书。
20岁时,命运出现一线转机——陶华碧嫁给了国家地质队的一名队员。
但再次被抛入低谷——没过几年,丈夫就病逝了,扔下了她和两个孩子。
为了生存,她不得不去外地打工和摆地摊。
她背过100斤只赚3毛钱的黄泥巴,一天几十趟。
她抡过十几斤重的铁锤,一天十几小时。
没有不满,没有抱怨,没有眼泪,没有悲伤。
一切的一切,都必须承受、坚持承受和继续坚持承受。
伟大的人有两颗心:一颗心流血,一颗心宽容。——纪伯伦
04
南下广东打工期间,陶华碧吃不起外面的饭菜,就从家里带辣椒做成酱料,拌饭吃。经过不断调配,她做出一种很特别的辣椒酱。
数年后,陶华碧为了照顾两个嗷嗷待哺的儿子,回到贵阳,在几所学校附近兜售米豆腐(一种廉价凉粉)。
1989 年,42岁的陶华碧告别摆摊生活,用积攒下来的一点钱,和四处拣来的砖头,在贵阳龙洞堡盖了个简陋的“实惠餐厅”,专营凉粉和冷面。
白天卖,晚上加工,几乎每天都要干到凌晨一两点。
为了购买原材料,陶华碧经常背着八十多斤重的东西,步行五公里。
她身背米豆腐,搭班车都被人撵,开小店后又三天两头被地痞找麻烦。
陶华碧后来回忆:
“别人眼里可能认为你孤儿寡母,能做什么?
“但我就要拼下去,哪怕面对一个土匪,我都要跟你拼下去。你想把我杀掉,我就要把你杀掉。要拼才会赢,不拼就会输下去。 ”
陶华碧看到困难的学生来吃饭,她总是加量或者不收钱,学生出于感恩叫她“干妈”。
陶华碧已经半百,于是改称“老干妈”。
陶华碧的人生从来没有失去崇高的意义。
没有经历过地狱般的磨练,怎能炼出创造天堂的力量;没有流过血的手指,怎能弹出世间的绝唱。——泰戈尔
05
自古至今,生活在贵州的人和走出贵州的贵州人,从来没有停留在绝望中寻找希望的脚步。
1506年,明朝官员王阳明得罪权贵,谪贬为贵州龙场驿驿丞。一介儒生,又患有体虚痨肺病,生活在恶劣坏境,深知随时都有倒在荒野的危险。
他“自计得失荣辱皆能超脱,惟生死一念,尚觉未化”,当即做了一副石棺材。
置于死地而后生,王阳明成就了中国哲学新高峰——阳明心学。
晚清名臣张之洞,出生于贵州兴义。
为挽狂澜于既倒,张之洞也是拼多多。
“鄙人立身立朝之道,无台无阁,无湘无淮,无和无战。其人忠于国家者敬之,蠹于国家者恶之,其事忠于国家者助之,害于国家者攻之。”
他率先提出“中学为体,西学为用”。
任正非生长在贵州安顺镇宁县的一个偏远山村的清苦家庭。
任正非说:“如果没有经历童年的贫苦饥饿以及人生的挫折,就不可能取得今天的成就。如果不艰苦奋斗,就不可能有今天的华为。”
世界如其所是,人微不足道。人若听任自己的微不足道,在这个世界上没有位置。——奈保尔
06
开小饭馆期间,陶华碧发现她的辣椒酱比凉粉和冷面更受欢迎。
1996年7月,年近半百的陶华碧租借南明区云关村委会的两间房子,招聘了40名工人,办起了食品加工厂,专门生产麻辣酱,定名为“老干妈麻辣酱”。
“我不坚强,就没得饭吃”。
为了让别人知道这是陶华碧生产的辣椒酱,她专程拍了张自己的标准像贴在瓶子上。
切辣椒、捣麻椒辛苦异常,飞溅而起的辣椒以及极富刺激味的辣味会让人不停地流眼泪。
常年在生产一线切辣椒,陶华碧患上了严重地肩周炎,指甲全部脱钙。
办厂之初的产量虽然很低,可当地的凉粉店还是消化不了,陶华碧亲自背着麻辣酱,送到各食品商店和各单位食堂进行试销。
“从年轻走到老,我觉得人生的路没有平平淡淡的。我遇到困难从来不会掉眼泪,但是每当我回想起过去,就会忍不住,因为当年太不容易了。”
“圣母啊,你像一只无底的杯子,承受着世人辛酸的眼泪。”
蜕变的过程是很痛苦的,但每一次的蜕变都会有成长的惊喜。——巴菲特
07
1997年8月,贵阳南明老干妈风味食品有限公司正式成立,员工也增加到200多人。
2016年度销售额突破45亿元,20年间产值增长超过600倍,近3年缴税20.62亿元。
每天生产200多万瓶辣椒酱,行销全球80个国家和地区。
一年消耗辣椒4.5万吨,菜油10多万吨。
老干妈公司直接提供就业岗位4100个,直接间接带动800万农民致富。
2018年10月,被中央统战部、全国工商联推荐为改革开放40年百名杰出民营企业。
没有风暴,船帆不过是一块破布。——雨果
08
陶华碧对于辣椒的熟悉和敏感度无人能及,为保持灵敏的味觉和嗅觉,从不喝茶、不喝任何饮料。
每一种新产品都是她亲自主持研发的。
陶华碧深居简出,办公室连着卧室,从建厂那天起,吃住都在厂里,极少在外界露面。
儿子和秘书安排她外出旅游,才过没两天,陶华碧就要求回厂:“听不见厂子的瓶子响就睡不着觉”。
产品有了,没有包装。陶华碧找到贵阳市第二玻璃厂,请对方订制玻璃瓶。
但身为国企的二玻璃看不上几十、几百个的订货量。
陶华碧很恼火:你嫌我要货少,哪个娃儿是一生下来就一大个哦?今天你要不给我瓶子,我就不走了。
厂长只好答应她每次用提篮到厂里捡几十个瓶子用,其余免谈。
后来几年,国企玻璃厂掀起并购、倒闭风潮,贵阳二玻璃不但未倒,反而发展壮大。
老干妈60%的玻璃瓶都由贵阳二玻璃提供,二玻璃的4条生产线,有3条都是为 “老干妈”24小时开动。
老干妈做大后,不少其他玻璃企业跑上门要供货,还拿出极具诚意的报价,但都被陶华碧否决了。
理由只有一个:“这家企业在我困难的时候帮过我。”
公司发展壮大,大量财务报表、人事报表都需要陶华碧审阅,工商、税务、城管等对外事物也需要她来应对。
陶华碧大字不识一个,记忆力和心算能力却十分惊人。财务人员为陶华碧念一两遍财务报表后,她便会牢牢记住,并心算出总账。
在地质队工作大儿子李贵山决定回来帮忙。
李贵山初期的工作是帮母亲处理文件。李贵山读文件,母亲听。已经确认、需要签字的文件,陶华碧就会在右上角画一个圆圈。
李贵山觉得如此办事不安全,便教母亲写“陶华碧”三个字。陶华碧写了三天才学会。
后来有人问她练字感受,陶华碧说:“这三个字好打脑壳哦,比剁辣椒难。”
1997年后,假冒“老干妈”的产品多达五六十种,造假地遍及贵州、湖南、四川、陕西、甘肃等地。
老干妈一度被逼到生死存亡的关头。公司派出了一批又一批打假人员。
打假太忙,顾不上吃饭,她就买两个馒头,用自家的豆豉辣椒拌着吃。
造假者四处隐藏,为了找到证据,半夜三更也要出去侦查。
她花费几千万派人四处卧底调查,但假冒的老干妈就像韭菜一样,割了一茬又一茬。
陶华碧的人生就好像是一个战场,随处都是厮杀。
多年来,老干妈招募了一批批优秀的大学毕业生,现任管理团队大多是高薪聘请的职业经理人。
陶华碧不断把公司管理人员轮流派往广州、深圳和上海等地考察市场,学习知名企业先进的管理经验 。
“踏踏实实做企业,一分税钱不偷!”——陶华碧
09
陶华碧恪守“四不”原则:不偷税、不贷款、不欠钱、不上市。
有一次,她主动去税务局纳税,工作人员不给上,说要送孩子去学校,让她改天再来。陶华碧很生气,上去跟他干了一架:“我主动来纳税,你还刁难我?”
老干妈多次拒绝政府的融资建议,也不要贴息贷款。老干妈出名后,常有银行工作人员要求上门谈业务,陶华碧一个不见。
有人建议老干妈走多样化,比如做些房地产,但陶华碧坚决不肯。
“我有多大本事就做多大的事,踏踏实实做,这样才能持久。”
无论是买还是卖,老干妈公司都一手钱、一手货,不欠账、不赊账。
不论是收购农民辣椒,还是把产品卖给经销商,老干妈永远现款现货。
从艰辛起家时几十元的零散采购,到如今超过千万元的采购额,全部依靠现金流运转。
陶华碧说:“我不欠政府一分钱,不欠员工一分钱,拖欠一分钱我都睡不着觉。和代理商、供货商之间也互不欠账,我不欠你的,你也别欠我的。”
陶华碧说:“我坚决不上市,一上市,就可能倾家荡产。上市那是欺骗人家的钱,有钱你就拿,把钱圈了,喊他来入股,到时候把钱吸走了,我来还债,我才不干呢。”
我曾经希望拜访陶华碧,却被拒绝了,后来得知她连省长、市长都不见,只见村长,这才心理平衡。——许小年
10
在自身的努力和政府的支持下,老干妈公司已经成为继“贵州茅台”“黄果树”“贵州神奇”之后,贵州省的又一张名片。
老干妈公司作为农业产业化国家重点龙头企业,在贵州省7个县建立了28万亩的无公害辣椒基地,形成了一条从田间延伸到全球市场的产业链。
老干妈起步时,也有资金压力。2000年初,陶华碧计划再建一处厂房,当时公司资金都投入原材料,有人建议她找政府帮忙。
前去洽谈的时候,陶华碧在区委电梯里被门绊着摔了一跤,她起身拍拍土说:看,政府也很困难,电梯都这么烂,我们不借了。
同行的人以为她是开玩笑,谁知她接着说:我们向政府借钱,是给国家添麻烦。真不借了,我们回去。
“为什么我的眼里常含泪水?因为我对这土地爱得深沉。”(艾青)
“老干妈”成名了,不断有其他省、市邀请她到外地办厂发展,提供了大量的优惠政策,陶华碧都拒绝了。
她说:子子孙孙都要留在贵州发展,要在贵州做大做强,为贵州争光。
世界上任何人,一辈子只做三件事,不是自欺,就是欺人,再不然就是被人欺。你看世界上的人,能不能逃出这三样事?能逃出了这三样的话,就跳出三界外了。——南怀瑾
11
老干妈是中国的可口可乐,麦当劳,肯德基。
不对,老干妈就是老干妈,是中国的老干妈。
“全世界有华人的地方就有老干妈!”
一罐罐“老干妈”,承载的不仅仅是“舌尖上的中国”,更是远在异国他乡的浓郁的乡愁。
陶华碧心中始终有一个大大的梦想,这个梦想在“老干妈”的官网上挂着——创民族品牌,立千秋大业。
“一天没有早起,我觉得不幸福,是懒惰,所以我追求事业,事业成功就是我最大的幸福,我觉得是光荣和自豪。”
陶华碧说:“没有战斗过的人生,只是一口枯井。”
“抱朴守拙”,陶华碧从不相信取巧的事物。
“结硬寨,打呆仗”,陶华碧百折不挠、苦干实干。
陶华碧靠辣酱的口味和品质起家,因此把这两点看得比什么都重。
老干妈的原料用的都是遵义的辣椒,厂都设在贵州。
老干妈在原材料品质的把控上相当严苛,给他们供货的客户,谁都不敢大意,因为只要出一次错,以后就没法和陶华碧打交道了。
陶华碧始终不肯答应把工厂开到其他省去,考量之一就是:工厂分散了,口味和品质可能会出现偏差。
老干妈从不做广告、不宣传,产品质量也始终如一,味道始终如一。
2015年,美国《洛杉矶时报》邀请了两位名厨和一名美食评论家盲选辣酱。
最终“老干妈”辣酱杀出重围,获评最佳辣酱。
陶华碧很在意对手,特别是那些不规矩的对手。她的原则是别人的东西我不要,我的东西你不能抢。
“打假”是她多年来非常在意的一件事,老干妈每年要花数千万来打假维权。
但实际上,越到后来,越多的对头都是被自己“搞死”的,和“打假”的关系不大。
品质与价格是老干妈的制胜法宝。
老干妈一直不涨价,包装还是原来的包装,口味也是原来的口味。
任何人都无力模仿造假——老干妈占据主流价格带,形成“下行无利润,上行无市场”的封杀局面。
1935年1月,中共中央政治局在贵州遵义召开会议,中国工农红军绝路逢生、起死回生。
12
在这个世界上,本来没有地方能够变成真实的存在。任何地方,要变成一个真正的真实,都需要一种神秘的、神圣的力量的支撑,需要有重大影响的历史人物,或重大的历史事件赋予它一种近似神话的特质。
贵州有吃了外地庞然大物的小老虎,有敢于与汉王朝比高下的夜郎国;
贵州有赤水河、遵义城、有天眼;
贵州出了个任正非;
陶华碧,一个大字不识的苦命女人,年近半百开始创业,用十几年的时间打造出一个世界一流的现代化企业,创造了奇迹,创造了故事,创造了神话。
她为贵州这块贫瘠而神秘的土地赋予了新的价值与意义,为贵州人的美德与才干提供了鲜活的证明。
13
李文诗云:
贫不作贱富不夸
拼将余生写芳华
天赐贵州陶华碧
环球热卖老干妈
责任编辑:唐红